С Владимиром Алексеевичем мы познакомились случайно, когда он позвонил в редакцию, чтобы подать частное объявление о продаже своих разносолов – из овощей, грибов и ягод. Перечисление всех наименований продукции заняло несколько строк, а его добродушный голос явно располагал к дальнейшему общению. К тому, чтобы подробнее узнать, как же удается заготавливать несколько сотен банок варений и солений, сколько это занимает времени и какой приносит доход. От упоминания своей фамилии он скромно отказался, представил только свою верную помощницу-супругу – Татьяну Сергеевну, вместе с которой, несмотря на возраст 60+, обрабатывает огород площадью 20 соток, наматывает десятки километров по лесам и закатывает сотни банок уральских деликатесов.

Владимиру Алексеевичу скоро 63. Родился в поселке Ломовского рудника, так что к сельскому труду приучен с детства. Правда, большую часть сознательной жизни провел в Екатеринбурге: получил высшее образование по инженерной специальности, успел сменить несколько мест работы, пока не вернулся в Кировград. Домашними заготовками много лет занималась его теща, а когда ее не стало, Владимир Алексеевич с супругой решили продолжить «бизнес». Для непростого дела освободили все свое время, к тому же Владимир, как полагается, оформился в качестве самозанятого, чтобы исключить хотя бы часть возможных упреков в свой адрес со стороны государства – упреков по налоговой линии. Упреков по линии качества продуктов ему, к счастью, пока не поступало. Производители прекрасно понимают, что отвечают не только за аппетит, но и за здоровье потребителей, поэтому априори отказываются, например, от холодной засолки грибов. Исповедуют только горячий способ, дабы исключить малейшие отравления.

Подробнее – в очередном номере «МВ», который выходит в свет завтра, 16 октября.

Евгений КОНОВАЛОВ

Последние новости:

Капитал хранится в банках

Популярные записи